При рассмотрении дела установлено, что на основании обращения гражданина Управлением Роспотребнадзора по Тверской области 20 мая 2016 года проведена проверка деятельности кафе-бистро «Сковородка» ИП Нилова Е.В., расположенного по адресу: г. Тверь, ул.Желябова, д.1.

В ходе проверки в магазине-кафе были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в том числе: в низкотемпературном холодильном оборудовании отсутствуют термометры для контроля за хранением пищевых продуктов; в складском помещении в холодильнике продукты хранятся с нарушением товарного соседств; нарушен режим мытья столовой посуды; у одного из сотрудников истек срок гигиенического обучения и аттестации, и другие нарушения.

Так же на момент проведения проверки произведен отбор готовых блюд и отобраны смывы на патогенную микрофлору, отправлены для лабораторного исследования по показателям качества и безопасности. Экспертным заключением установлено, что один из салатов не удовлетворяет требованиям Технического регламента  таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

В связи с выявленными нарушениями в отношении ИП Ниловой Е.В. должностным лицом Управления Роспотребнадзора составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ.

Статьей 6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Постановлением судьи от 10 июня 2016 года индивидуальный предприниматель Нилова Е.В. признана виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, ей назначено административное наказание в виде прекращения деятельности кафе-бистро «Сковородка», расположенного по адресу: г. Тверь, улица Желябова, дом 1, на срок 30 суток.

Срок наказания исчисляется с момента фактического приостановления деятельности.

Постановление не вступило в законную силу.

Пресс-секретарь Центрального районного суда г. Твери Г.Е.Савельева

(4822) 58-34-42